Contr?le de poids flexible et adapté aux besoins

Après le processus de production, les produits de boulangerie emballés font l’objet d’un contr?le de poids afin de vérifier le poids et l’exhaustivité des produits dans le cadre de la gestion de la qualité. Beaucoup de fabricants de produits de boulangerie s’assurent de la conformité de leurs produits par le biais d’un échantillonnage dont le poids est ensuite contr?lé à l’aide d’une balance statique. Pour ce type d’applications, Minebea Intec propose, avec Combics, une série de balances de table industrielles pour usage en métrologie légale, qu’il est possible d’adapter sur mesure aux capacités maximales et résolutions nécessaires. Pour le contr?le des produits de boulangerie préemballés, la série Combics offre une solution monoposte spéciale, utilisée essentiellement au sein de plus petites productions. La génération de statistiques et les impressions automatiques ainsi que les évaluations graphiques directement sur l’écran de la balance assistent l’utilisateur dans son travail quotidien.

Solutions de trieuses pondérales économiques

Le dernier né de la gamme de systèmes d’inspection proposée par Minebea Intec se nomme Essentus. Grace à un large éventail d’options, cette nouvelle trieuse pondérale dynamique peut être adaptée aux profils d’application individuels et convient ainsi également parfaitement pour des applications à la fois simples mais exigeantes dans la fabrication de produits de boulangerie.

Essentus constitue une solution innovante qui répond aux souhaits de nos clients, qui ont des exigences clairement définies pour de tels systèmes. Nos clients sont souvent à la recherche d’un modèle d’entrée de gamme économique et facile à utiliser pour pouvoir effectuer un contr?le de poids et une classification précis et fiables sur la ligne de conditionnement. Avec Essentus efficiency, nous sommes désormais en mesure de leur proposer une solution dotée de fonctionnalités de pesage de base. Pour des exigences plus spécifiques, la trieuse pondérale dynamique Essentus performance offre elle des possibilités avancées.

Pour une sécurité d’échantillonnage à 100 %

Pour une sécurité d’échantillonnage à 100 %, des trieuses pondérales dynamiques sont utilisées sur la ligne de conditionnement. Grace à leurs systèmes d’éjection intégrés, les produits défectueux sont écartés du flux de produits, sans pour autant devoir interrompre le processus de production. Elles permettent ainsi, sur la base des données recueillies concernant le contr?le de poids, d’accro?tre l’efficacité de la production.

Pour de telles applications, Minebea Intec offre une large gamme de trieuses pondérales dynamiques pouvant être configurées selon les besoins individuels ou même con?ues sur mesure pour répondre aux exigences les plus spécifiques. Avec Flexus, nous mettons à la disposition des utilisateurs une technologie de capteur de pesage haute résolution qui permet une cadence optimale et une précision maximale, même à des vitesses de convoyage élevées allant jusqu’à 2,6 m/s. 

Système de détection de métaux à chute

Cela concerne, par exemple, la poudre de lait, le blé, les noix ou les céréales. Les détecteurs de métaux à chute gravitaire Vistus se caractérisent par :

• Une hauteur d’installation minime pour une intégration facile dans toutes les applications
• Un contr?le réalisé avec un maximum de quatre bobines de détection via un terminal
• Fonctionnalité de validation en cours de processus garantissant des tests de performance adéquats

Inspection par rayons X fiable

Les systèmes d’inspection par rayons X de notre série Dymond sont d’une extraordinaire polyvalence et conviennent notamment pour l’inspection des produits de boulangerie emballés à la fin du processus de production. Les systèmes détectent de fa?on fiable les corps étrangers ainsi que les vides dans les produits, pour vérifier à travers l’emballage que le contenu est complet. Et ce, peu importe que les produits alimentaires contenus soient solides ou liquides, ou qu’ils soient conditionnés dans des cartons, sachets ou portions individuelles. Afin de pouvoir répondre aux exigences individuelles de chaque ligne de production, Minebea Intec propose trois modèles Dymond différents d’une largeur de bande allant de 200 à 800 mm. Avec Dymond, il est également possible de réaliser des applications sur plusieurs voies, avec 8 voies maximum.

Pesage de cuves de processus (solutions hygiéniques)

Nos solutions de pesage de cuves de processus pour applications hygiéniques sont développées afin de pouvoir également être utilisées dans l’industrie cosmétique. Elles simplifient le nettoyage et permettent une inspection minutieuse, car les surfaces sont particulièrement résistantes aux agents nettoyants agressifs.

Un logiciel de gestion des recettes performant

Avec la version 3.5 de ProRecipe XT, les boulangeries bénéficient d’un logiciel de gestion des recettes universel et performant, adapté pour la formulation et le pesage manuels ainsi que pour les processus automatisés. Le guidage intuitif dans le menu rend les processus plus efficaces et plus s?rs. La documentation complète du processus de pesage ainsi que les nombreuses options de création de rapports augmentent la transparence du processus de formulation. La saisie de données par lecteurs de codes-barres permet en outre d’éviter les potentielles erreurs de saisie manuelle.

SPC@Enterprise et ProRecipe XT peuvent tous deux communiquer avec des systèmes ERP ou MES via des interfaces flexibles et peuvent ainsi être intégrés dans des structures et systèmes existants. Grace à leur conception modulaire, les deux applications logicielles peuvent être étendues afin de développer encore davantage la production.

Contr?le des lots et des recettes dans la production

Le système de contr?le intégré permet d'automatiser facilement les applications de pesage et de traitement par lots. Le logiciel Batch-PMS peut être facilement intégré dans les infrastructures réseau et système de diverses industries. Il comprend des modules pour le contr?le des processus, la gestion de la production, la gestion des recettes, la gestion des données et de nombreuses autres options.

Avantages/USP:

• Concept de fonctionnement simple et modulaire, y compris le fonctionnement multi-utilisateurs 
• Intégration facile dans les infrastructures réseau et système existantes  
• Connectivité exceptionnelle  
• Sécurité élevée des données, y compris la fonctionnalité de sauvegarde intégrée

Logiciel innovant d’optimisation des processus

En plus des systèmes matériels sophistiqués con?us conformément aux normes d’hygiène, le logiciel associé constitue un autre facteur important pour une fabrication de produits de boulangerie de haute qualité. Ici aussi, Minebea Intec a intégré dans son portefeuille une solution aux possibilités innovantes destinée aux fabricants : le logiciel de contr?le statistique de processus SPC@Enterprise, qui permet aux fabricants de garantir la qualité des produits, la sécurité alimentaire et la productivité.

Dans la version actuelle 4.0, les utilisateurs de SPC@Enterprise bénéficient d’un outil complet qui combine collecte d’échantillons et contr?les automatiques au cours des processus pour l’industrie agroalimentaire. Il comprend la mise en réseau efficace de multiples appareils et systèmes Minebea Intec et d’autres fournisseurs, une commande rapide des processus via un programme de suivi performant, l’élaboration aisée de statistiques de production et d’étalonnage ainsi que des moyens simples de sauvegarde des données afin de minimiser le risque de perte de données.